Разделы

Проведена внеплановая проверка птицефабрики

Специалистами Службы проведена внеплановая проверка птицефабрики. Основанием для проведения проверки послужило выявление в ходе мониторинга продукции зараженной патогенным микроорганизмом – Salmonellacholeraesuis. В смывах, взятых с оборудования убойного цеха птицефабрики была также выделена сальмонелла. Работа убойного цеха была приостановлена на время, необходимое для проведения вынужденной дезинфекции. 47733кг полуфабрикатов из мяса птицы, подозреваемые в обсемененности опасным микробом, поставлены на изолированное ответственное хранение до получения результатов исследований из краевой ветеринарной лаборатории. Юридическое лицо привлечено к административной ответственности.