Разделы

Медовый спас позади

Последний месяц лета не зря называют «медовым». Поэтому сейчас  в продаже уже представлен весь ассортимент этого сладкого и полезного продукта. Стало быть, настала пора запасаться на зиму.  Ветеринарная служба стоит на страже безопасности и этого замечательного продукта.

Настоящий жидкий мед не должен быть мутным. Он должен «наматываться» на ложку и течь с нее непрерывной струйкой, образуя горку, которая медленно растекается. Некачественный или фальшивый мед будет капать, как вода.

Необходимо помнить, что недобросовестные пчеловоды могут подкармливать пчел во время медосбора сиропом. Внешне такой мед не отличается от натурального, но по своим полезным свойствам ему не соответствует. Визуально определить подделку невозможно. Выявить ее может только лабораторный анализ. Поэтому покупать мед лучше на рынке, где продукция проходит проверку.