Канал MAX       vkontakte 3536582

Разделы

Безопасность пищевых продуктов животного происхождения

Безопасность пищевых продуктов животного происхождения 2025

   

Приказ № 17 а/х от 11.03.2025 "Об утверждении плана осуществления ведомственного контроля в отношении подведомственных учреждений ветеринарии"

Скачать

   
   

Информация о результатах проверок краевых государственных казённых учреждений ветеринарии, подведомственных службе по ветеринарному надзору Красноярского края (ведомственный контроль) за 2025 год

 за № п/п

Наименование краевого государственного казенного учреждения ветеринарии

Вид проверки

Цель проведения проверки

Срок проведения проверки

Выявленные нарушения

Информация о выданных предписаниях

1

КГКУ «Большемуртинский отдел ветеринарии»

Плановая

Ведомственный контроль работы Учреждения в сфере обеспечения защиты территории Красноярского края от заноса заразных болезней животных, безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения на территории Красноярского края.

с 13.02.2025 по 24.02.2025

Не проведена актуализация ГОСТов на проведение отбора проб и лабораторных исследований;

Не проведена ревизия наборов химреактивов на предмет истечения сроков годности;

Не проводится разъяснительная работа среди населения, на предмет проведения обязательных ветеринарных мероприятий в отношении животных;

Не зарегистрирована площадка в ФГИС «Цербер» для уничтожения биологических отходов, расположенной на территории КГКУ «Большемуртинский отдел ветеринарии»;

Несоответствия в «Журнал регистрации результатов проведения ВСЭ мяса, рыбы, яйца».

Рекомендации указаны в резолютивной части акта проверки. Рекомендации соблюдены, нарушения устранены.

2

КГКУ «Эвенкийский отдел ветеринарии»

Плановая

Ведомственный контроль работы Учреждения в сфере обеспечения защиты территории Красноярского края от заноса заразных болезней животных, безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения на территории Красноярского края.

с 04.08.2025 по 18.08.2025

Отсутствуют журналы регистраций результатов проведения ВСЭ «молока» и «яйца» на всех имеющихся ветстанциях;

Отсутствуют журналы регистраций результатов проведения ВСЭ «мяса», рыбы» на Байкитской и Ванаварской ветстанциях;

Отсутствуют «журнал учета приготовления химреактивов» на всех имеющихся ветстанциях;

Не зарегистрирована площадка в ФГИС «Цербер» для уничтожения биологических отходов, расположенной на территории КГКУ «Эвенкийский отдел ветеринарии» (Туринская ветстанция);

Не проведена актуализация имеющихся ветеринарных клейм и штампов, в соответствии с Приказом Минсельхоза № 269 от 28.04.2022;

Замечания в работе в части правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (в части оформления производственных сертификатов), в соответствии с Приказом Минсельхоза № 862 от 13.12.2022;

Отсутствуют предметы в наборах для работы в части проведения ВСЭ при чрезвычайных ситуациях на каждой ветстанции недостающим инвентарем, спецодеждой, аптечкой;

Не в полном объеме обеспечено наличие лабораторной посудой, наборами химических реактивов на Байкитской и Ванаварской ветстанциях;

Не проведена ревизия, поверки приборов, оборудования, предназначенных для проведения ВСЭ (В КВСЭ Туринской ветстанции нет прибора для измерения показателей качества молока (жир, белок, плотность, СОМО), термометра электронного);

В Байкитской и Ванаварской ветстанциях отсутствует часть приборов и оборудований, в соответствии с заявленными лабораторными исследованиями продукции (приборы для измерения показателей молока, термометры электронные, дозиметры, компрессориумы, рН-метр в КВСЭ Ванаварской ветстанции)

Отсутстуют оптимальные условия для проведения хирургических манипуляций и осмотра животных на Туринской ветстанции. (предотвращение контакта больных и здоровых животных, обеспечение стерильных условий при проведении хирургических манипуляций).

Рекомендации указаны в резолютивной части акта проверки

3

КГКУ «Сухобузимский отдел ветеринарии»

Плановая

Ведомственный контроль работы Учреждения в сфере обеспечения защиты территории Красноярского края от заноса заразных болезней животных, безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения на территории Красноярского края.

С 16.09.2025 по 29.09.2025

Не предоставлена нормативная документация на проведение отбора проб продукции и лабораторных исследований;

Не в полном объеме укомплектована ЛВСЭ химреактивами, не предоставлен перечень

приготовленных растворов и реактивов и регистрация их

приготовления в журнале.

Не предоставлены измерительные приборы, применяемые в работе

специалистами ЛВСЭ.

Не проведена актуализация данных паспорта ЛВСЭ КГКУ «Сухобузимский отдел ветеринарии» в соответствии с номенклатурой проводимых исследований, имеющейся в наличии нормативной документацией, наличием приборов, реактивов, вспомогательного оборудования;

Не проведена актуализация наименования журналов проведения ВСЭ продукции животного происхождения (молока и молочных

продуктов, меда и продукции пчеловодства) в соответствии

с Приказами Минсельхоза России (№ 713 от 18.10.2022, № 421 от 28.06.2021).

Рекомендации указаны в резолютивной части акта проверки. Рекомендации соблюдены, нарушения устранены.

4

КГКУ «Енисейский отдел ветеринарии»

Плановая

Ведомственный контроль работы Учреждения в сфере обеспечения защиты территории Красноярского края от заноса заразных болезней животных, безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения на территории Красноярского края.

с 05.11.2025 по 17.11.2025

Не зарегистрированы площадки в ФГИС «Цербер» для уничтожения биологических отходов:

- КГКУ «Енисейский отдел ветеринарии» (г. Енисейск,

пер. Партизанский, д. 79);

- ИП Гусейнов Эльмир Афис оглы (г. Лесосибирск,

ул. Дружбы   Народов, д. 5);

- ИП Тагиев Мисир Магеррам Оглы (д. Каргино, ул. Центральная, 4);

- ЛПХ Галкин Ильвярь Равилович (г. Лесосибирск, от СО «Дружба»

в 1050 м на северо-запад).

Не предоставлены документы, подтверждающие заключение договора на оказание услуг по уничтожению биологических отходов между убойными площадками ИП Гусейновым Э.А. и ИП Козловым В.Е.

Отсутствует «журнал ветеринарно-санитарной экспертизы меда, перги и молочка маточного пчелиного» (ЛВСЭ при Лесосибирской ветеринарной лечебнице);

Не предоставлены сведения о поверке «Электрод стеклянный комбинированный» ЭСК-10616 заводской номер 053505 (ЛВСЭ при Лесосибирской ветеринарной лечебнице);

Не предоставлены сведения о поверке измерительных приборов (Енисейская ЛВСЭ):

- Анализатор молока Клевер-2М, зав. № 35748-07;

- рН-метр 150МИ, зав. № 3142;

- Нитратометр ИТ-1201, зав. № 00862;

- Термометр стеклянный ТС-7-М1;

- Измерители температуры переносные IT-8, зав. № 56749-14;

- Рефрактометр ИРФ 454 Б2М;

- Анализатор молока вискозиметрический Соматос-Мини;

Рекомендации указаны в резолютивной части акта проверки.

Рекомендации соблюдены, нарушения устранены.

5

КГКУ «Саянский отдел ветеринарии»

Плановая

Обеспечение защиты территории Саянского района Красноярского края от заноса заразных болезней животных, безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения на территории Саянского района Красноярского края, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения.

с 21.04.2025 по 28.04.2025

1.Журнал «Предубойного осмотра животных», в соответствии с требованиями № 269 не ведётся.

2.На пасеки Учреждением паспорта не выдаются. Акты обследования пасек не предоставлены. Журнал учета выданных ветеринарно-санитарных паспортов пасек не ведется.

3. Анализатор жидкости ультразвуковые Клевер-2М зав. № 960, состояние не рабочее.

4. Анализатор качества вискозиметрические «Соматос-Мини», «Соматос-Мини», истек срок поверки,

5. Анализатор молока, свидетельство о поверке не предоставлено, состояние не рабочее.

6. Термометр жидкостный стеклянный СП-95, свидетельство о поверке не предоставлено.

7. Термометр жидкостный стеклянный специальный типа ТТЖ.М, - свидетельство о поверке не предоставлено.

8. Журналы не прошиты, не пронумерованы и не скреплены печатью КГКУ «Саянский отдел ветеринарии».

9. На период поверки взаимозаменяемый прибор для ВСЭ молока отсутствует.

10. Для сбора ветеринарных конфискатов после проведения ВСЭ отсутствует емкость.

11. Нет лабораторного стола для проведения ВСЭ молока и молочной продукции, меда.

Рекомендации указаны в резолютивная части акта проверки. Рекомендации соблюдены, нарушения устранены.

6

КГКУ «Зеленогорский отдел ветеринарии»

Плановая

Обеспечение защиты территории городского округа ЗАТО, г. Зеленогорск Красноярского края от заноса заразных болезней животных, безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения на территории городского округа ЗАТО, г. Зеленогорск Красноярского края, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения

с 01.10.2025 по 15.10.2025

1.Журнал «Предубойного осмотра животных» в соответствии с требованиями п. 9 правил № 269 не предоставлен.

2. в «Хорриот» занесены не все пчелопасеки.

3. На пасеки Учреждением паспорта не выдаются. 4.Журнал учета выданных ветеринарно-санитарных паспортов пасек не ведется.

5. ООО "ВИЗИТ-М" (рыбоперерабатывающий цех) С Учреждением не заключен государственный контракт на оказание ветеринарных услуг.

6. при входе в ЛВСЭ не оборудованы дезковрики.

7. Стола для осмотра мяса, голов и внутренних органов в ЛВСЭ нет.

8. часы работы бактерицидной лампы не подсчитывают.

9. Анализатор качества вискозиметрические «Соматос-Мини» истек срок поверки.

10. Весы электронные лабораторные модель Acom JW-1, свидетельство о поверке не предоставлено.

11. Преобразователь рН метрический "Статус-2" .Заводской №1365, 2015 год выпуска Электрод комбинированный ЭК-03 заводской №1686, выпуск 2015г. для измерения показателя активности ионов водорода окислительно восстановительного потенциала в пробах мяса - не поверны.

12. Набор химреактивов для ВСЭ молока и молочных продуктов срок годности реактивов истек.

13. Набор химреактивов для ВСЭ мяса и мясных продуктов срок годности реактивов истек.

14. Мастоприм срок годности реактивов истек.

15. «Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя» последняя запись 08.07.2024, хотя по отчету проводится ВСЭ .

16. Клейма хранятся в условиях, не исключающих несанкционированное их применение, в пластиковом контейнере, в столе ЛВСЭ.

17. Нормативные документы на методы исследований и ГОСТы, соответствующие заявленной области проводимых испытаний по безопасности сырья животного происхождения, не представлены.

18. Положение по ЛВСЭ не предоставлено.

19. на дезинфицирующие средства декларация о соответствии и инструкция по применению по имеющемуся средству не предоставлены.

20. паспорт на бактерицидную лампу предоставлен.

21. Наглядная информация в форме плакатов по опасным болезням животных имеются но не размещены.

Рекомендации указаны в резолютивная части акта проверки

7

КГКУ «Партизанский отдел ветеринарии»

Плановая

Ведомственный контроль в отношении подведомственных краевых государственных казенных учреждений ветеринарии в сфере обеспечения защиты территории Красноярского края от заноса заразных болезней животных безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения, проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения

с 16.10.2025 по 29.10.2025

1.Отсутствует взаимозаменяемый прибор для ВСЭ молока на период поверки; 2.Отсутствует вспомогательное оборудование для отбора молока (мутовка, молокоотборник, кружка для отбора молока); 3.Не все пасеки расположенные на подведомственной Учреждению территории внесены в ФГИС «Цербер», в ФГИС «Хорриот»;

4. Препарат «Мастоприм» для работы «Соматос-Мини» - истек срок годности;

5.Не осуществляется отбор проб материала с пасек для исследования на заразные болезни в соответствии с Перечнем заразных, в том числе особо опасных, болезней животных, по которым могут устанавливаться ограничительные мероприятия (карантин), утвержденный приказом Минсельхоза России от 19.12.2011 г. № 476.

Рекомендации указаны в резолютивная части акта проверки

8

КГКУ «Богучанский отдел ветеринарии»

Плановая

Обеспечение защиты территории Богучанского муниципального округа Красноярского края от заноса заразных болезней животных, безопасности
в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения

с 16.10.2025 по 29.10.2025

Отсутствует поверка оборудования в ЛВСЭ (весы, гиря, соматос, клевер); Не актуализированы ГОСТ в ЛВСЭ; Нет набора химреактивов для проведения ВСЭ меда;

Не проводят ежемесячные исследования проб смывов с молочного оборудования на проверку качества мойки и дезинфекции КФХ Лапа Ю.Н; Не внесены пчелосемьи в ФГИС «Хорриот»; Не отражается в справке о благополучии информация о результатах проведен- ных исследований на содержание токсичных элементом, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, массовой доли СОМО.

Рекомендации указаны в

резолютивная части акта

проверки

9

КГКУ «Мотыгинский отдел ветеринарии»

Плановая

Ведомственный контроль в отношении

подведомственного КГКУ ветеринарии в сфере обеспечения защиты территории Мотыгинского муниципального округа Красноярского края от заноса заразных болезней животных, безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения, проведение ветеринарной-санитарной экспертизы продукции животного происхождения.

с 31.10.202 по 10.11.2025

Журналы ВСЭ мяса и продуктов убоя, молока и молочной продукции, рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции, яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции не соответствуют действующим Ветеринарным правилам;

Отсутствие информационной работы с КФХ Корчагина В.В. на предмет соблюдения Приказа МСХ от 21.10.2020 № 622 «Об утверждении ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», Приказа Минсельхоза России от 28.06.2021 № 421 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках».

Рекомендации указаны в резолютивной части акта.

10

КГКУ «Ачинский отдел ветеринарии»

Плановая

Организация мероприятий при осуществлении деятельности КГКУ «Ачинский отдел ветеринарии» в сфере обеспечения защиты территории Красноярского края от заноса заразных болезней животных, безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения, на территории Красноярского края, проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения.

с 20.03 по 31.03.2025

Завести журнал «Предубойного осмотра животных», на Площадке для убоя животных ИП глава КФХ Арутюнян Корюн Исраели в соответствии с требованиями п. 12 Правил до 30.05.2025

Завести журнал «Предубойного осмотра животных», на ином месте убоя животных принадлежащего гражданину Турдубаеву Ойбеку Номановичу, по адресу: Ачинский район, д. Тимонино, ул. Им. М.Л. Ивченко, д. 86. в соответствии с требованиями п. 12 Правил до 30.05.2025

Рекомендации указаны в резолютивная части акта. Рекомендации соблюдены, нарушения устранены.